Case Study

HCC en France

HCC (Hybu Cig Cymru) Meat Promotion Wales est l’organisation gouvernementale chargée du développement et de la promotion de l’agneau et du boeuf Gallois.

HCC travaille directement avec tous les acteurs du marché – des fermiers jusqu’aux distributeurs – pour développer une activité profitable à tous.

Bénéficiant d’une IGP sur l’agneau et de produits de grande qualité, HCC a demandé à GSF de développer la notoriété et la distribution de l’agneau Gallois sur le marché Français.

Le rôle de GSF pour HCC Meat Promotion Wales:

GSF a recommandé une stratégie dirigée à la fois vers les consommateurs et la distribution Française.

GSF a organisé une série de dégustations en magasins en partenariat avec l’enseigne Monoprix.

Parallèlement, un challenge interne a été organisé auprès des bouchers des magasins animés.

Au total les dégustations ont été très appréciées des consommateurs (3 sur 5 achètent après la dégustation) et +30T d’agneau de pré-salé ont été vendues.

Green Seed a mis en place un partenariat avec les restaurants de viande RED d’Hippo, en proposant une recette unique et innovante au menu: un burger d’agneau haché à la fondue de poireaux et vieux cheddar… Un réel succès!

Pour soutenir ces actions en presse, GSF travaille en lien avec sa société soeur Cap&Cime RP.